Ensalada con Queso de Cabra

¡¡Hola a todos!! Hoy vengo a traeros una receta muy sana y ligera, excelente para la cena, y con mucho sabor.


Ingredientes:

  • Lechuga.
  • Medallones de queso de cabra.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Perejil.
  • Aceitunas negras (opcional).

Preparación:

  1. Lavar la lechuga, cortarla y dejarla en remojo una media hora.
  2. Escurrir bien el agua de la lechuga y aliñarla al gusto con sal y aceite.
  3. Cortar los medallones de queso de cabra en trozos grandes (se deshace muy fácilmente y si lo cortáis más pequeños obtendréis como una crema de queso).
  4. Añadir un poco de perejil.
  5. Si os gustan, también podéis añadirle aceitunas negras. 

¡¡Espero que os guste!! ¿Cuáles son vuestras propuestas de cenas sanas y ligeras? Besos a todos et bon apètit!

4 comentarios:

  1. Me flipan las ensaladas con queso de cabra aaahwww, riquísimas!
    Esta tiene una pintaza :)
    Yo le pongo además unos cuantos tomates cherry, y a veces atún si es para cenar sólo eso :)
    Un besoo!


    http://chicandcakes.blogspot.com/

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    1. Mmmm, ñam, ñam. A mí el tomate no me gusta, pero lo del atún me lo apunto. Besos guapa!!

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  2. Que pinta, con lo que me gustan las ensaladas. Besitos linda

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